Májas-hagymás tojáskrém
Hozzávalók:
4 keménytojás,
2 nagy fej hagyma,
2 evőkanál libazsír,
1-2 csirkemáj,
tejföl
kevés törött bors, só
|
Elkészítés: A tojást apró kockákra vágjuk vagy sajtreszelőn lereszeljük. A zsírban megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd belerakjuk az összevágott csirkemájat. Amikor a máj megsült, levesszük a tűzről, és jól összekeverjük a tojással. Ekkor keverjük hozzá a tejfölt is, tehetünk bele egy kis mustárt is. Tálba tesszük, uborkával, paradicsommal díszítjük.
Megjegyzés: Előételnek, reggelinek kiválló, piritóssal ajánlom.
|
|