Csípős savanyú leves
Hozzávalók:
erőleves
1-2 szelet sonka, vagy bacon szalonna
1-2 db savanyú uborka (kisebb)
1 kis fej hagyma
3 db tojásból rántotta
2 dl tejföl
só, bors, erős pista
A sonkát vagy szalonnát apró kockára vágjuk, megpirítjuk, majd hozzá tesszük a szintén apró kockára vágott hagymát. Ezután a megint csak apróra vágott savanyú uborkát. Felöntjük az erőlevessel és fűszerezzük. Amikor összefőztük az ízeket, beletesszük a tejfölt, majd tálalás előtt a rántottát, melyet előtte feldaraboltunk (ez lesz a levesbetét).
Nem hétköznapi, de fincsi leves.
|