Fűszeres zsemleropogós
Fűszeres zsemleropogós
4 zsemle,
15 dkg vaj,
8 dkg Pannónia sajt (vagy más)
1-1 csokor petrezselyem és metélőhagyma,
friss vagy szárított bazsalikomlevelek,
só,
bors
|
A vajat habosra keverjük. Felaprított petrezselyemmel, metélőhagymával és bazsalikommal, sóval, borssal ízesítjük. Végül belekereszeljük a sajtot is. A zsemléket felülről ötször-hatszor bevágjuk úgy, hogy az aljánál nem vágjuk végig, így a zsemle egyben marad. Az így nyert szeleteket megkenjük a fűszeres vajkrémmel. A zsemléket tűzálló tálba helyezzük és forró sütőben ropogósra sütjük. | Rendkívül gyors meleg étel, egyszerű és laktató. A recept tovább variálható.
|