Fűszeres zsemleropogós

4 zsemle, 15 dkg vaj, 8 dkg Pannónia sajt (vagy más)  1-1 csokor petrezselyem és metélőhagyma, friss vagy szárított bazsalikomlevelek, só, bors

A vajat habosra keverjük. Felaprított petrezselyemmel, metélőhagymával és bazsalikommal, sóval, borssal ízesítjük. Végül belekereszeljük a sajtot is. A zsemléket felülről ötször-hatszor bevágjuk úgy, hogy az aljánál nem vágjuk végig, így a zsemle egyben marad. Az így nyert szeleteket megkenjük a fűszeres vajkrémmel. A zsemléket tűzálló tálba helyezzük és forró sütőben ropogósra sütjük.

Rendkívül gyors meleg étel, egyszerű és laktató. A recept tovább variálható.