Erdeigombs krumplileves
Hozzvalk:
1 kis fej vrshagyma
szrtott gomba (zls szerint)
3-4 kzepes krupli apr kockra vgva
2-3 dl tejszn
1-1,5 l erleves
vegeta, bors, majoranna
20 dkg reszelt sajt
pirtott kenyrszelet vagy kenyrkocka
A hagymt apr kockra vgjuk s feltesszk egy kis olajban proldni. Aztn hozzadjuk a kruplikockkat s megfszerezzk borssal s majorannval. Kicsit proljuk a krumplit, aztn hozztesszk az elre beztatott szrtott vegyes gombt. Proljuk ket egytt, majd hozzadjuk az erlevest, vegetval zestjk s ha kell szzuk. Ha megftt a krupli, rntjk a tejsznt s mg egyszer sszefzzk.
Lehet mell fokhagyms olajban tforgatott kenyrkockt adni vagy pirts szeletet fokhagymval megdrzslni.
A sajtot a tnyrakba tesszk s rmerjk a forr levest.
|