|
Bajor burgonya
Bajor burgonyaHozzvalk:
4 szemlyre:
800 g burgonya, 200 g ftt hzisonka, 1,5 dl tejfl, 2 db tojssrgja, 60 g vaj vagy margarin, 0,5 dl tejszn, s, rlt bors
Elkszts:
A burgonyt hjban megfzzk, mg melegen meghmozzuk, s ha kihlt, karikkra vgjuk. A hzisonkt apr kockkra daraboljuk. A tejflt a tejsznnel, a tojssrgjval, a sval s az rlt borssal sszekeverjk, majd hozzadjuk az elksztett burgonyt s a sonkt. Tzll ednyt a vajjal vagy margarinnal kikenjk, kevs zsemlemorzsval megszrjuk, s a keverket belentjk, tetejre morzsljuk a maradk zsiradkot, s elmelegtett stben megstjk. nll telknt vagy kretknt adhatjuk. Tetejt zls szerint reszelt sajttal is megszrhatjuk.
- Sajttal a tetejn stttem s nagyon fincsi lett. Kicsit hasonlatos a rakott kruplihoz, de azrt ms. -
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
